Nguyên lý hoạt động của bếp từ cảm ứng

Thay vì sử dụng nhiệt đun nấu dựa trên bức xạ gián tiếp, đối lưu hay dẫn nhiệt như các loại bếp trước đây, bếp từ sử dụng gia nhiệt cảm ứng trực tiếp của nồi dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault.

Người ta đặt một cuộc dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện (thường là sứ thủy tinh vì độ chắc chắn, chịu lực và thẩm mỹ cao). Khi dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ra từ trường tức thời trong phạm vi vài milimet trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên nấu chín thức ăn giống như cách nấu thông thường.

Để thay đổi nhiệt độ đun, ta thay đổi từ trường tác dụng lên đáy nồi bằng cách thay đổi tần số dòng điện, dựa vào mạch biến tần.

vì sao nên sử dụng bếp từ Bếp từ âm tường hiện đại , tạo căn bếp sang trọng

Những ưu điểm vượt trội của bếp từ cảm ứng

1. Hiệu suất cao

Nếu như số tiền chi cho việc mua một bếp từ khá cao thì bù lại bạn sẽ có sự tiết kiệm điện năng tiêu thụ khi nấu nướng nhờ vào hiệu suất cực kì cao của bếp. Hiệu suất của bếp từ cao vượt trội hoàn toàn so với các loại bếp khác với hiệu suất đạt (90%) bếp hồng ngoại (60%) và bếp gas (50%) giúp giảm thời gian nấu và tiết kiệm điện năng.

Thực nghiệm cho thấy để đun 1 lít nước trong điều kiện thường như nhau. Đun bằng bếp từ hiệu quả hơn 50% so với bếp hồng ngoại và gấp đôi bếp gas. Nhờ vào cảm ứng tiếp xúc nhiệt trực tiếp không sinh nhiệt ra môi trường xung quanh mà tập trung làm nóng thức ăn nên giảm thời gian và tiết kiệm điện năng.

2. Nhiệt độ chính xác

Việc điều chỉnh nhiệt độ hoàn toàn bằng điện tử nên độ chính xác cao. Dãy nhiệt độ rộng từ 60oC đến 280oC với các chế độ đun nấu thông minh và đa dạng giúp trải nghiệm công việc nấu nướng nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

Việc bật và tắt tạo nhiệt và giảm nhiệt nhanh chóng. Do từ trường sinh ra là tức thời và cảm ứng từ sinh nhiệt trên nồi nên khi bật bếp nồi đạt nhiệt độ nấu nhanh chóng và khi tắt bếp đồng nghĩa với nhiệt sinh ra hoàn toàn bằng 0. Rất tiện lợi.

3. An toàn

An toàn cho người sử dụng khi có chức năng cảnh báo tràn, cảnh báo không có nồi, cảnh báo đặt sai tư thế nồi (bếp tự động phát tra cảnh báo sau 2-3 phút khi không có nồi tiếp xúc bề mặt bếp hoặc tiếp xúc kém do đặt sai tư thế và tự động ngắt điện, rất an toàn.

Chống quá nóng và tự ngắt khi quá tải.

Chế độ hẹn giờ giúp bạn hoàn toàn an tâm khi cài đặt giờ tắt bếp nếu bận làm việc gì khác mà quên đi việc trông bếp. Tính năng này khắc phục sự cố trong đun nấu và nhận được đánh giá rất cao về tính tiện nghi và an toàn từ người nội trợ.

Nếu nhà có trẻ nhỏ thì bếp từ là lựa chọn hoàn hảo, bạn hoàn toàn yên tâm vì nếu chạm lên bề mặt bếp cũng không gây ra sự bỏng rát. Ngoài ra bếp còn có chức năng khóa bếp an toàn đối với trẻ nhỏ.

4. Thiết kế hiện đại và sang trọng

Thiết kế mỏng nhẹ, gọn gàng, và thiết kế đặt âm giúp tiết kiệm không gian.

Mặt kính đen sang trọng, chắc chắn, bóng loáng có độ bền cao và dễ dàng lau chùi vệ sinh.

Rõ ràng ngoài chức năng đun nấu, bếp tự mang lại tính thẩm mĩ cao cấp và sang trọng cho không gian bếp hiện đại nhà bạn.

 

5. Bảo vệ môi trường

Hoàn toàn không thải khói và CO2 (gây hiệu ứng nhà kính) ra môi trường bên ngoài, không sử dụng chất đốt…

Hiệu suất cao không những giúp tiết kiệm thời gian và điện năng đun nấu mà còn giảm nhiệt sinh ra môi trường do giảm nhiệt dung, hầu như nhiệt sinh ra từ bếp là bằng 0. Chỉ có nhiệt sinh ra khi thức ăn chín trong nồi truyền ra ngoài. Giảm nhiệt sinh ra trong môi trường bếp giúp bảo vệ các thiết bị nhà bếp khác. Người dùng cũng không cảm thấy bí bách và khó chịu với sức nóng khi đun nấu với bếp từ.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng bếp từ

• Công suất bếp lớn nên kiểm tra chất lượng điện năng đảm bảo an toàn trong gia đình trước khi lắp đặt bếp từ. Các phích ổ cắm trên 5 Ampe và được dùng riêng biệt với các thiết bị điện nhà bếp khác. Các dây điện dẫn phải có tiết diện đủ lớn để đảm bảo an toàn truyền điện.
• Không nên đặt bếp sát tường. Nên đặt xa hơi nước, hơi nóng cũng như các loại thiết bị sinh nhiệt khác.
• Không để các vật dụng bằng sắt như dao, kéo nắp, nắp lọ thực phẩm, nắp vung lên mặt bếp khi bếp đang hoạt động vì chúng cũng bị cảm ứng từ sinh nhiệt.
• Không để các vật dụng dể bị hư hỏng khi nhiễm từ như băng ghi âm, ghi hình, máy thu hình và các thiết bị nhà bếp da dụng dễ bị nhiễm từ khác gần bếp từ.
• Đối với gia đình hai thế hệ từ 4 đến 6 người bạn nên chọn bếp đôi. Nếu gia đình đông người và thường xuyên tổ chức nấu nướng tại nhà với bạn bè và người thân bạn nên chọn bếp từ có 3 – 4 vùng nấu tuy nhiên công suất sẽ lớn và tuân thủ mọi hướng dẫn lắp đặt của đơn vị thi công trước khi sử dụng.
• Nên sử dụng kèm với máy hút mùi để loại bỏ mùi thức ăn và dầu mỡ ảnh hưởng đến không gian bếp của gia đình bạn.

Chắc chắn trong tuổi thơ chúng ta đều trải qua những kí ức tuổi thơ của mùi khói, quây quần bên bếp dầu, than củi trong gian bếp của bà và mẹ.

Dù ở thế hệ nào thì bếp cũng là không gian rất quan trọng để lửa gắn kết các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên các loại bếp gas dễ gây rò rỉ tìm ẩn cháy nổ, bếp nhiệt điện gây bỏng giật, hay khói CO2 từ các chất đốt khác gây mất an toàn khi gây hỏa hoạn nhất là ở các khu chung cư đông đúc.

Cuộc sống ngày càng hiện đại và tiện nghi hơn nhờ ứng dụng công nghệ mang lại an toàn và hiệu quả hơn khi sử dụng thiết bị nhà bếp và bếp từ là sự ứng dụng công nghệ nấu nướng tiên tiến nhất hiện nay theo xu hướng thời đại. Hi vọng qua bài viết này, các bạn có thể tự trả lời cho câu hỏi Top và tất nhiên rồi cùng ghé Bếp Đà Nẵng ngay để được tư vấn miễn phí về các loại bếp từ chất lượng cao với nhiều mức giá phù hợp với nhu cầu của bạn nhé!